Tagesmenus und Business Lunch


Tagesmenus


Inklusive täglich frisch zubereiteter Suppe und einem knackigen Salat gleichzeitig serviert

 

Montag, 18. März 2024

Feines Schweins-Cordon-bleu mit Pommes frites

 

Dienstag, 19. März 2024

Geschmortes Kalbsragout mit Safran-Reis

 

Mittwoch und Donnerstag Ruhetag

 

Freitag, 22. März 2024

Gebratener Saibling

Linsen-Frühlingsgemüsesalat und Pesto vom Radiesligrün

 

Vegetarische Wochenempfehlung

Feines Bärlauchrisotto mit geschmortem Portwein-Rhabarber 


Preise Tagesmenus und vegetarische Wochenempfehlung

In der Gaststube CHF 25.00 / in der Rösslistube CHF 35.00


Klassiker


Paniertes Schweinsschnitzel «brötlet mit es bizzeli Anke» und knusprige Pommes frites

 

In der Gaststube CHF 28.00 / in der Rösslistube CHF 35.00


Delikat Essen

Stinco d’agnello

In Rotwein geschmorte Lammhaxe mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse 

 

In der Gaststube CHF 32.00 / in der Rösslistube CHF 35.00


Business Lunch


Cocktail «über den Wolken»

Von Rauchlachs, grillierter Crevette, Mango, Stangensellerie und Eisbergsalat an Campari-Dressing

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Klassisches Bœuf Bourguignon mit Kartoffelstock und Gemüse

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Panna Cotta mit Rhabarber-Vanille-Kompott und Nougat Chips

 

Komplett 58.00

2 Gänge 49.00

Hauptgang 42.00



Vorspeisen


Würziger Frühlingskräutersalat mit Rande, Karotte und gerösteten Mandeln (V)

16.00

 

Nüsslisalat mit französischer Sauce, knusprigen Croûtons und Ei (V)

17.00

 

Duo vom Blumenkohl (V)

Als Salat an Grapefruit-Kokos-Vinaigrette, Salz-Grapefruit mit Kürbis-Chutney und als knusprige Frühlingsrolle

21.00


Hauptgänge


Entrecôte Café de Paris

Pommes frites und Gemüse

52.00

 

Leberli vom Bio Weide-Jungrind Ueli-Hof und Rösti

39.00

 

Kalbs-Cordon-bleu mit Pommes frites und buntem Gemüse

48.00



Desserts


Eiskaffee «Oscar» luftig aufgeschlagen

12.50

 

Caramelköpfli mit Früchten und Rahmhaube

11.00

 

Panna Cotta mit Rhabarber-Vanille-Kompott und Nougat Chips

10.50


Tagesmenus als Takeaway für Büro oder zu Hause


Unsere saisonalen und frisch zubereiteten Menus können gerne als Takeaway zum sofortigen Genuss bestellt und bei uns abgeholt werden. Bestellen Sie Ihr Menu bequem online oder teilen Sie uns Ihre Wahl telefonisch unter 041 370 10 30 mit. 

 

> Preise Rössli-Takeaway



Preise in CHF inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer.

Menuänderungen vorbehalten